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Primo campionato Mondiale di Francia della Pizza 2012

campionato_mondiale_di _francia_della_pizzaPrimo campionato mondiale della Pizza e 8° campionato di Francia!

Una manifestazione importante quella organizzata dal Presidente della Federazione Pizzaioli di Francia, Thierry Graffagnino questo 1° Campionato Mondiale, che avrà luogo a Disneyland Parigi il 04 e 05 Novembre 2012, che vedrà in competizione Professionisti provenienti da tutto il Mondo, tra cui moltissimi dall'Italia.

Questa competizione darà modo al Mondo di prendere atto quanto sia aprrezzata la Pizza sul territorio Francese, con i graditi abbinamenti apportati in ambito di farcitura, che abbiamo avuto modo di apprezzare in molte manifestazioni.

 

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Scritto da Administrator
Giovedì 04 Novembre 2010 09:01


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Preparazione 320 g di pasta integrale 100 g di lenticchie di Castelluccio una carota una costola di sedano una cipolla piccola uno spicchio d'aglio 200 g di pomodorini ciliegia mezzo litro di brodo di verdura 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva prezzemolo tritato sale, pepe 1) Raschiate la carota, sbucciate la cipolla, lavate e asciugate il sedano ed eliminate i filamenti. Sbucciate e schiacciate lo spicchio d'aglio e unitelo alle verdure sminuzzate. 2) Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente e fatevi appassire le verdure a fuoco basso. Unite le lenticchie, coprite con il brodo caldo e fate cuocere per 20 minuti. Aggiungete mezzo cucchiaino di sale e continuate la cottura ancora per 10 minuti. Lavate i pomodorini, tagliateli in 4, aggiungeteli alle lenticchie e proseguite la cottura per altri 10 minuti. 3) Lessate nel frattempo la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela, conditela con il sugo e l'olio rimasto ...

Fonte: Donna Moderna


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Ultimo aggiornamento Giovedì 04 Novembre 2010 09:01
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